Si vous êtes intéressé à acheter un lave-vaisselle professionnel de qualité, faites attention à la marque Dihr. Il convient aux restaurants et cafés, petits bars et hôtels. Il en coûte en moyenne 120-300 mille.
Nous vous proposons de vous familiariser avec la marque et de découvrir à quoi sert un lave-vaisselle Dihr.
À propos de la marque
La société Dihr a été fondée en 1985 en Italie, le siège social est situé à Venise. Dès les premières années de son existence, un cours a été suivi sur la production de lave-vaisselle - il existe depuis 1988. Depuis 2003, l'entreprise est devenue membre du groupe d'entreprises ALI SPA.
Aujourd'hui, les produits de cette marque sont livrés dans plus de 80 pays de la planète. Parmi les technologies de la cuisine professionnelle, Dikhr occupe une position de leader.
Succès de l'entreprise
Les grands principes de développement de l'entreprise sont l'innovation et l'investissement. C'est pourquoi les plus grands spécialistes de l'entreprise créent des équipements originaux, presque égaux sur le marché. Ainsi, en 2012, le modèle TWIN STAR est sorti de la chaîne de montage, que les experts ont reconnue comme la meilleure nouveauté de l'industrie des appareils de cuisine professionnels. L'innovation était la technologie de lavage vertical.
De 2013 à 2015, la société s'est annoncée lors de l'exposition spéciale "International HOST Hospitality Industry Salon", qui s'est tenue à Milan.
La technologie chez PMM Dihr
Toutes les voitures Dichr se distinguent par un certain nombre de solutions techniques et fonctionnelles:
- Économies dans la consommation de ressources grâce au thermogénérateur prévu dans la conception. L'efficacité est également assurée par un double rinçage et des zones séparées pour laver et rincer la vaisselle.
- Isolation acoustique et thermique du plus haut niveau grâce aux doubles portes.
- Les parties travaillantes de la machine sont en acier inoxydable de haute qualité - ce qui garantit un fonctionnement long et ininterrompu.
- Les bords arrondis de la baignoire facilitent le lavage de l'équipement à l'intérieur.
- Le système Thermostop contrôle le lavage et le rinçage des assiettes, verres et appareils à certaines températures.
- Les machines à laver ont une lampe UV qui neutralise les bactéries et assure une désinfection maximale des cuillères, fourchettes et couteaux.
- Les lave-vaisselle Dihr sont multifonctionnels grâce à la commande électronique: leur panneau utilisateur est équipé d'une membrane à boutons.
- La simplicité d'utilisation et la polyvalence sont mises en œuvre dans chacun des produits de cette société.
- Le client peut éventuellement équiper le PMM d'un logiciel spécial qui vous permettra de contrôler les conditions de température et l'état général de la machine, d'enregistrer les paramètres en mémoire.
Que produit l'entreprise
Les produits Dihr comprennent les types suivants:
- PMM granulaire;
- machines à laver;
- lave-vaisselle à dôme;
- voitures frontales;
- machines pour nettoyer l'inventaire;
- équipement de bar.
Aperçu des principaux modèles
GS40
Ce lave-vaisselle à chargement frontal en Italie est parfait pour les petits établissements: bars, cafés. La machine fera face au lavage des verres, tasses, couverts, petits ustensiles et assiettes de petit diamètre.
Caractéristiques du DIHR GS40:
- le boîtier est en acier inoxydable de haute qualité;
- réservoir embouti de type incliné;
- double porte;
- le toit profilé protège contre les gouttes;
- fermeture sûre d'une porte;
- distributeur de brillance.
Caractéristiques:
- lave jusqu'à 480 verres par heure;
- traite jusqu'à 30 cassettes par heure;
- paniers 40x40 cm;
- durée du cycle de lavage - 2 minutes;
- la capacité du réservoir est de 14,5 litres;
- la chaudière contient 3,4 litres;
- consommation d'eau par 1 cycle - 1,8 litre;
- tension - 220 V;
- puissance - 3,2 kW;
- poids - 37 kg;
- Dimensions (LxPxH): 53,5x45x70 cm.
La valeur marchande est de 78 085 roubles.
Important! Manuel d'instructions en 3 langues, dont le russe.
H 600 E PLUS
Le PMM de la porte d'entrée pour la restauration peut être utilisé pour laver les assiettes, les verres, les tasses et les couverts.
Ce PMM utilise le système breveté DIHR PLUS, qui permet de rincer à température constante et à la même pression. La pompe pompe l'eau dans la chaudière, après quoi elle entre dans les buses du système de rinçage. Cette machine ne dépend pas de la pression dans l'approvisionnement en eau, donc la réduction de la pression dans les tuyaux ne sera pas un problème.
La température lors du rinçage de la vaisselle est constamment maintenue à 85 degrés, car l'eau n'est fournie à la chaudière qu'à la fin du cycle. Cela élimine le mélange d'eau déjà chauffée avec de l'eau douce. Le système Break Tank coupe l'arrivée inverse des eaux usées dans l'alimentation en eau.
La machine a une classe AA, ce qui signifie une efficacité maximale.
Caractéristiques du modèle:
- conformité à la norme européenne 60x40 cm;
- réservoir de type marche;
- démarrage automatique lors de la fermeture du dôme et auto-stop lors de son ouverture;
- une pompe avec une installation verticale, complétée par la possibilité d'auto-nettoyage;
- unité de filtrage séparée avec puisard et filtre de type pompe;
- accès facile aux pièces internes et aux assemblages pour un nettoyage, un entretien et une réparation faciles;
- un couvercle d'une forme spéciale qui empêche les gouttelettes de tomber sur la vaisselle déjà lavée;
- thermomètre intégré.
Caractéristiques:
- paniers 50x50 ou 60x50 cm;
- traitement de 60 paniers par heure;
- temps de cycle 1, 1,5, 2, 3 ou 5 secondes;
- tension - 380 V;
- puissance - 10,5 kW;
- paramètres globaux (LxPxH): 73,5x72x191,5 cm.
Coût - 279 950 roubles.
GS 85
Le GS 85 convient au lavage des assiettes, tasses et verres, couverts, ustensiles de cuisine. La série GS est une solution économique pour les restaurants, hôtels, bars. Un équipement compact peut même être placé sous une table ou un bar - il est non seulement pratique, mais aussi esthétique.
La machine se caractérise par une capacité impressionnante, ce qui affecte positivement la productivité. Le coût est modeste: 127 050 roubles.
Caractéristiques du modèle:
- le boîtier est en acier inoxydable AISI 304;
- porte à deux couches, en plus équipée d'un micro relais, a une isolation thermique et acoustique;
- baignoire inclinée sans couture - fournit une évacuation pratique de l'eau;
- les systèmes de trop-plein et de refoulement protégeraient la pompe;
- couvercle du dôme - les gouttes ne coulent pas sur les plaques déjà lavées;
- manchons pour laver et rincer le type léger face aux tâches à basse pression dans le système d'alimentation en eau;
- les buses sont facilement amovibles, ce qui simplifie leur nettoyage;
- la machine est protégée contre les retours d'eau dans le système:
- il y a un distributeur péristaltique de liquide de rinçage;
- raccordement eau chaude;
- Thermostop assure un rinçage avec de l'eau constamment chauffée à 85 degrés;
- Vous pouvez éventuellement mettre un filtre de surface supplémentaire.
Caractéristiques:
- paniers 50x50 cm;
- laver jusqu'à 40 paniers par heure;
- temps de cycle - 1,5-3 minutes;
- tension - 380 V;
- puissance - 6,9 kW;
- Dimensions: 60x59x129 cm (LxPxH).
Rondelle en verre (SMM) DIHR GS 35 DD + DP
Le lave-vitres avant est équipé d'un distributeur de détergent et d'une pompe de vidange.
Les caractéristiques de conception reproduisent les modèles PMM décrits ci-dessus. Tenez compte des spécifications techniques:
- paniers mesurant 35x35 cm;
- laver 30 paniers par heure;
- Cycle de 2 minutes
- tension nécessaire - 220V;
- raccordement eau chaude;
- puissance - 2,6 kW;
- dimensions: 49,5x40x58,5 cm (largeur, profondeur et hauteur, respectivement).
Le coût est de 86 805 roubles.
Vous pouvez acheter les modèles décrits ou autres auprès des revendeurs agréés de la société, qui sont nombreux en Russie. Si vous avez besoin d'un équipement de nettoyage de haute qualité pour un restaurant ou un café, Dihr a la bonne solution à un prix abordable. Bon choix!